CARTA – DOCETRECE

PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Tabla 1213 (2–3 pers.) 19.900

Cubitos de carne, camarones ecuatorianos, filetititos de pollo y champiñones salteados en ajos confitados acompañados de salsa ciboulette y tostadas

Papas Bravas 10.500

Papitas rústicas con salsa brava, crocante de tocino y cebollín

Sándwiches de Autor & al estilo 1213

Rotonda 2.0 13.500

Pulled Pork braseado en Kross stout, salsa BBQ ahumada, bacon, colleslaw, pepinillos encurtidos, mozzarella fundida, ahumado en Chips de manzano

Peaje 13.900

Lomo saltado, papas hilo, lechuga, palta, tomate, cebolla, pimentón y mayo de la casa

Carlos Antúñez ¡NUEVO! 12.900

Lomo salteado en ajo confitado, palta, pebre, lechuga, salsa de yogurt y menta

Paso Fronterizo 11.900

Milanesa al panko, cheddar derretido, tomates frescos, rúcula y mayo al cilantro

Ramón Sotomayor 13.500

Carne mechada, camarones, champiñones, queso laminado, salsa ciboullette

Fin de Restricción 11.900

Carne mechada en salsa al merlot, huevo frito, papas hilo caramelizada,

Tobala 13.900

Filetes de atún crocantes al panko, palta, mayo de mango y naranja, berros, reducción de miso & mirin (agridulce)

Nueva Provincia 13.900

Filete de atún estilo Nikkei, camarones salteados, champiñones, salsa cremosa al vino blanco, brotes de berro, cebollín y salsa ciboulette

HAMBURGUESAS DE AUTOR & AL ESTILO 1213

Hamburguesas fabricadas en 1213 con nuestro blend especial de 3 cortes seleccionados de fresco Angus chileno libre pastoreo.

¡CONVIERTE TU FAVORITA EN DOBLE POR 2.500!

Docetrece ¡NUEVO! 11.900

Hamburguesa, queso cheddar, tomate, lechuga, champiñones salteados en mostaza-miel, mayo

Holanda ¡NUEVO! 12.900

Hamburguesa, queso cheddar, tocino, aros de cebolla, pepinillos encurtidos, salsa BBQ y salsa 1213

Pedro de Valdivia 12.900

Hamburguesa, tocino crocante, insigne Marrownaise 1213, 2X queso cheddar, pepinos encurtidos, reducción demi-glace

Zona de Curvas 12.900

Hamburguesa ahumada en roble con tocino crocante, aros de cebolla, queso mozzarella fundido, tomate, pepinillos encurtidos, salsa bourbon

Calle Sin Salida 11.500

Hamburguesa, nuestra insigne Mar queso cheddar y queso azul, bañado ereducción demi-glace

Hombres Trabajando 11.900

Hamburguesa, queso azul, cebolla encurtida, ketchup de pera & arándanos, mozzarella fundida, rúcula demi-glace

Semáforo de 3 Tiempos 12.500

Hamburguesa, queso azul, queso mozarella, champiñones salteados al vino blanco y mantequilla, cebolla morada y hojas de lechuga fresca

Ciclovía 12.900

Hamburguesa de pollo crispy, marinado por 24 horas en cerveza, tocino crocante, queso azul, coleslaw, nuestra insigne marrownaise y salsa rocoto (picante mínimo)

Zona Urbana (VEGGIE) 12.900

Hamburguesa Boletus de 3 champi parís y callampas) en panko, mostaz rtobello, el, confit de tomates, pesto y berros

Las Lilas 10.900

Hamburguesa, lechuga, tomate, palta, pepinillos encurtidos en casa, cebolla morada

Inés de Suarez 11.900

Hamburguesa, champiñones, tocino crocante, cebolla caramelizada y queso fundido

Clásicos

¡AGREGA PAPAS FRITAS POR SOLO 2.490!

Sándwich Italiano

(Palta, Tomate, Mayo)

Churrasco

9.500

Burger

9.900

Mechada

10.900

Chacarrero

(tomate, porotos verdes, ají verde)

9.900

10.500

11.500

Barros Luco

(queso fundido)

9.900

10.500

11.500

Clásicos

¡AGREGA PAPAS FRITAS POR SOLO 2.490!

Sándwich Italiano

(Palta, Tomate, Mayo)

Churrasco

9.500

Burger

9.900

Mechada

10.900

Chacarrero

(tomate, porotos verdes, ají verde)

9.900

10.500

11.500

Barros Luco

(queso fundido)

9.900

10.500

11.500

ENSALADAS

Las Petunias 13.900

Atún tartar, mix lechuga lolo, tomate cherry, porotos verdes, aceitunas, palta, huevo duro y dressing mostaza-miel y vinagreta

Las Amapolas 13.900

Croquetas boletus, mix lechuga lolo y oriental, tomate cherry, palta y dressing de vinagre al, tomate

Las Dalias 13.900

Camarones salteados, mix lechuga lolo, berros, rúcula, tomate cherry, palta, queso parmesano, alcaparras, aceitunas y dressing mostaza-miel y vinagreta

César Pollo 12.900

Pollo grillado, mix lechuga lolo, queso parmesano, crutones al oliva y dressing de césar y vinagreta

Los Copihue 13.900

Pollo grillado, mix lechuga lolo, berros, rúcula, queso parmesano, tocino, aceitunas, alcaparras, tomate cherry y dressing de mayonesa y vinagreta

Postres

Torta de Chocolate 6.900

Bizcocho de chocolate con mousse y ganache de chocolate negro cubierto con cubitos de brownie

Carrot Cake 6.900

Bizcocho de zanahoria con queso crema, cubierto de glaseado blanco y nueces troceadas

Tiramisú 6.900

Bizcocho de café, relleno de mascarpone, crema y un toque de marsala

Celestino 1213 5.900

Panqueques rellenos con manjar y helado de vainilla

CERVEZAS, COCTELERÍA & VINOS

COCTELERÍA DE AUTOR / COCTELERÍA CLÁSICA

1213 Spritz ¡NUEVO! 6.900

Espumante, jugo de sandia, vermouth dry

Limoncello Spritz 6.900

Espumante, Limoncello, Licor de Sauco

Maracuyá Sunset 7.500

Gin, Aperol, jugo de maracuyá, pomelo

Spicy Margarita 6.900

Tequila, triple sec, limón, syrup de merquén y canela

Mojito Cubano 6.900

Mojito Diablo / Mojito Maracuyá 7.500

Mojito Jagger 8.900

Margarita 6.500

Caipiriña 5.500

Vaina 5.500

Aperol Spritz 6.900

Ramazzotti Spritz 6.900

Sangría 6.500

Pisco Sour 5.900

Pisco Sour Peruano 6.900

Sour Catedral 9.900

Moscow Mule 7.500

London Mule

(Elige tu Gin favorito en la carta, agregas GingerBeer y el mixólogo hará la magia)

SCHOP

Marca

Stella

Estilo

Lager

°Alc

5.0

IBU

500CC

5.800

320CC

4.200

LOA
Otra Ronda

Amber Ale

6.0

5.800

4.200

LOA
Atrapa-nubes

Lager Artesanal

4.8

5.500

3.900

LOA
Minga Loca

IPA

6.0

6.500

4.900

Delirium Tremens

Belgian Ale

8.5

8.500

6.900

Kross Golden

Pale Ale

5.3

5.900

4.500

Kross Maibock

Strong Lager

6.5

6.500

4.900

Kross 5

Strong Ale

7.2

6.900

5.500

Kross Stout

Cream Stout

5.4

5.900

4.500

Schop

Marca

Stella

Estilo

Lager

°Alc

5.0

IBU

500 cc

5.800

330 cc

4.200

LOA
Otra Ronda

Amber
Ale

6.0

25

5.800

4.200 LOA
Atrapa-nubes

Lager Artesanal

4.8

16

5.500

3.900 LOA
Minga Loca

IPA

6.0

60

6.500

4.900 Delirium Tremens

Belgian Ale

8.5

23

8.500

6.900 Kross Golden

Pale
Ale

5.3

25

5.900

4.500 Kross Maibock

Strong Lager

6.5

28

6.500

4.900 Kross 5

Strong
Ale

7.2

30

6.900

5.500 Kross Stout

Cream Stout

5.4

28

5.900

4.500

CERVEZAS NACIONALES

Marca

Kunstmann

Estilo

Torobayo

°Alc

5.0

IBU

330 cc

4.500

Kunstmann

Lager

4.3

4.500

Kunstmann

S/Alcohol

0.5

4.500

Austral

Calafate

5.0

4.500

CERVEZAS NACIONALES

Marca

Kunstmann

Estilo

Torobayo

°Alc

5.0

IBU

330 cc

4.500

Kunstmann

Lager

4.3

16

4.500 Kunstmann

S/Alcohol

0.5

15

4.500 Austral

Calafate

5.0

16

4.500

CERVEZAS DEL MUNDO

Marca

Corona Extra

Estilo

Lager-Pilsner

°Alc

4.5

IBU

330 cc

3.500

Stella Artois

Lager-Pilsner

5.0

3.900

CERVEZAS DEL MUNDO

Marca

Corona Extra

Estilo

Lager-Pilsner

°Alc

4.5

IBU

330 cc

3.500

Stella Artois

Lager-Pilsner

5.0

24

3.900

MICHELADAS/
CHELADAS

Micheladas 1.300

Salsa inglesa, tabasco, limón, sal, pimienta

Chelada 1.000

Limón, sal

DESTILADOS

PISCOS

Alto del Carmen 35° 5.500

Alto del Carmen 40° Transparente

Alto del Carmen 40° Etiqueta Negra

Bou Barroeta 35° A mis Nietas 6.900

Waqar 40° 7.900

Gobernador 40° 5.900

Valle Luna 35° 5.900

GIN

Todos Incluyen Tónica Schweppes, Tónica San Pellegrino +2.500

Tanqueray 7.900

Tanqueray N° Ten 9.500

Hendrick's 8.900

London N°1 9.900

Carpintero 7.500

Mixología

MOCKTAILS

Rogelio 5.900

Macerado de frutos rojos, miel de berries, limón, menta y agua gasificada

Caipi-Té Con Jengibre 5.500

Limón de pica, azúcar flor, té negro, jengibre

Mojito Sin Alcohol 5.500

Limón de pica, azúcar flor, menta, jugo de naranja, soda

Primavera 1213 5.500

Jugo de frutilla, naranja, limón y granadina

BEBIDAS

Bebidas 2.700

Agua Mineral Puyehue (Con / Sin Gas) 2.700

Tónica Tomas Henry 3.900

Ginger Beer 3.500

Jugos Naturales 4.500

Limonada / Menta / Menta Jengibre 4.900

VINOS & ESPUMOSOS

POR COPA

Espumante 5.500

Vino Montes, Limited Selection 5.900

(Carmenere / Sauvignon Blanc)

ESPUMANTES

Montes, Lumina (Brut) 22.000

BLANCOS

CHARDONAY

Montes, Classic Series (Curicó) 19.000

SAUVIGNON BLANC

Montes, Limited Selection (Leyda) 19.000

Montes, Outer Limits (Zapallar) 32.000

TINTOS

CABERNET SAUVIGNON

Montes, Limited Selection 70% CS 30% CA (Colchagua) 19.000

Montes, Alpha (Colchagua) 29.000

Lapostolle, Cuvée Alexandre (Colchagua) 32.000

CARMENERE

Montes, Limited Selection (Rapel) 19.000

Montes, Alpha (Colchagua) 29.000

PINOT NOIR

Montes, Outer Limits (Zapallar) 36.000

PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Sándwiches de Autor & al estilo 1213

HAMBURGUESAS DE AUTOR & AL ESTILO 1213

Clásicos

Churrasco

Burger

Mechada

Clásicos

Churrasco

Burger

Mechada

ENSALADAS

Postres

CERVEZAS, COCTELERÍA & VINOS

SCHOP

Marca

Estilo

°Alc

IBU

500CC

320CC

LOA Otra Ronda

Amber Ale

6.0

LOA Atrapa-nubes

Lager Artesanal

4.8

LOA Minga Loca

IPA

6.0

Delirium Tremens

Belgian Ale

8.5

Kross Golden

Pale Ale

5.3

Kross Maibock

Strong Lager

6.5

Kross 5

Strong Ale

7.2

Kross Stout

Cream Stout

5.4

Schop

Marca

Estilo

°Alc

IBU

500 cc

330 cc

LOA Otra Ronda

Amber Ale

6.0

25

5.800

4.200

LOA Atrapa-nubes

Lager Artesanal

4.8

16

5.500

3.900

LOA Minga Loca

IPA

6.0

60

6.500

4.900

Delirium Tremens

Belgian Ale

8.5

23

8.500

6.900

Kross Golden

Pale Ale

5.3

25

LOA
Otra Ronda

LOA
Atrapa-nubes

LOA
Minga Loca

LOA
Otra Ronda

Amber
Ale

LOA
Atrapa-nubes

LOA
Minga Loca

Pale
Ale

Strong
Ale