¿Por qué las tablas para compartir son tendencia en la gastronomía actual?
Las tablas para compartir se han convertido en una de las tendencias más visibles dentro de la gastronomía contemporánea. No es casualidad que hoy aparezcan con fuerza en cartas de sandwicherías en Providencia, sandwiches en Ñuñoa, bares urbanos y restaurantes que buscan algo más que vender platos individuales. Compartir comida responde a una necesidad social […]