CHORRILLANA FAMILIAR ¡NUEVO!

Papas fritas, carne, cebolla frita, pimentones y huevos 19.490

TORTILLA DE PAPAS

La mejor del condado, papas, cebolla caramelizada y huevos 9.900

TACOS DE MECHADA (3 UN)

Mechada braseada, mozarella gratinado, cebolla encurtida y toques de mayo de tuétano en tortillas de maíz 10.900

ALBÓNDIGAS EN ROMESCO ¡NUEVO!

Bolitas de carne molida en salsa de verduras asadas (tomates, pimentón rojo y almendras) 9.900

CHICKEN FINGERS

Bastones de pollo al panko con salsas para untar (BBQ / Alioli) 9.900

EMPANADITAS DE MECHADA (4UN)

Mechada, tomate seco, pesto. Guacamole para untar 9.900

EMPANADITAS DE QUESO AZUL (4UN)

Queso azul, peras grilladas, nueces. Salsa de yogurt con menta 9.900

CROQUETAS DE CHAMPIÑONES ACEVICHADAS (Veggie)

Bolitas de Champiñones trufados, salsa acevichada y cebolla morada 10.900

CRUDO CON TOSTADAS

Angus chileno de libre pastoreo, pepinillos encurtidos en casa, alcaparras, cebolla morada, pimentón rojo, ají verde 13.900

TARTAR DE ATÚN

Atún al estilo Hoisin, palta en cubos, reducción de crema de coco, chips crocantes de camote 14.900

TABLA 1213 (2-3 Pers.)

Cubitos de carne, camarones ecuatorianos, filetitos de pollo y champiñones salteados en ajos confitados 19.900

PAPAS BRAVAS

Papitas rústicas con salsa brava (picante bajo) y crocante de tocino 10.500

ROTONDA 2.0

Pulled Pork braseado en Kross stout, salsa BBQ ahumada, bacon, colleslaw, pepinillos encurtidos, mozzarella funidida, ahumado en Chips de manzano 13.500

PEAJE

Lomo saltado, papas hilo, lechuga, palta, tomate, cebolla, pimentón y mayo de la casa 13.900

CARLOS ANTÚNEZ ¡NUEVO!

Lomo salteado en ajo confitado, palta, pebre, lechuga, salsa de yogurt y menta 12.900

TOBALABA

Filetes de atún crocantes al panko, mayo de mango y naranja, palta, berros, reducción de miso & Mirin (agridulce) 13.900

PASO FRONTERIZO

Milanesa al panko, cheddar derretido, tomates frescos, rúcula y mayo al cilantro 11.900

NUEVA PROVIDENCIA

Filete de atún estilo Nikkei, brotes de berro, cebollín, camarones salteados, champiñones, salsa cremosa al vino blanco y salsa ciboulette 13.500

RAMÓN SOTOMAYOR

Carne mechada, camarones, champiñones, queso laminado, salsa ciboullette 13.500

FIN DE RESTRICCIÓN

Carne mechada en salsa al merlot, cebolla caramelizada, huevo frito, papas hilo 11.900

El Secreto: hamburguesas fabricadas en 1213 con nuestro blend especial de 3 cortes seleccionados de fresco Angus chileno libre pastoreo. 

¡CONVIERTE TU FAVORITA EN DOBLE POR 2.500!

DOCETRECE ¡NUEVO!

Hamburguesa, queso cheddar, tomate, lechuga, champiñones salteados en mostaza-miel, mayo 11.900

PEDRO DE VALDIVIA

Hamburguesa, tocino crocante, insigne Marrownaise 1213, 2X queso cheddar, pepinos encurtidos, reducción demi-glace 12.900

ZONA DE CURVAS

Hamburguesa ahumada en roble con tocino crocante, cebolla caramelizada, queso mozzarella fundido, tomate, pepinillos encurtidos, salsa bourbon 12.900

CALLE SIN SALIDA

Hamburguesa, nuestra insigne Marrownaise 1213, 2X queso cheddar y queso azul, bañado en reducción demi-glace 11.500

HOMBRES TRABAJANDO

Hamburguesa, queso azul, cebolla encurtida, ketchup de pera & arándanos, mozzarella fundida, rúcula, demi-glace 11.900

SEMÁFORO DE 3 TIEMPOS

Hamburguesa, queso azul, queso mozarella, champiñones salteados al vino blanco y mantequilla, cebolla morada y hojas de lechuga fresca 12.500

LA INDIA

Hamburguesa, queso cabra artesanal, rúcula, tomate cherry y un toque de oliva 12.500

HOLANDA ¡NUEVO!

Hamburguesa, queso cheddar, tocino, champiñones salteados en salsa acevichada, mayo 12.900

CICLOVIA

Hamburguesa de pollo crispy, marinado por 24 horas en cerveza, tocino crocante, queso azul, coleslaw, nuestra insigne marrownaise y salsa rocoto (picante mínimo) 12.900

ZONA URBANA (Veggie)

Hamburguesa Boletus de 3 champiñones (portobello, parís y callampas) en panko, mostaza a la miel, confit de tomates, pesto y berros 12.900

LAS LILAS

Hamburguesa, lechuga, tomate, palta, pepinillos encurtidos en casa, cebolla morada 10.900

INÉS DE SUAREZ

Hamburguesa, champiñones, tocino crocante, cebolla caramelizada y queso fundido 11.900

¡AGREGA PAPAS FRITAS POR SOLO 1.990!

ENSALADA ATÚN

Atún sellado en sésamo, chips de zanahoria, palta sobre mix verde y dressing de mango 13.900

LAS ORQUIDEAS

Lechuga, cubitos de queso cabra, tomates secos y frescos, pimentones rojos y aceitunas 12.900

LAS HORTENSIAS

Lechuga, fondos de alcachofa, camarones, tomate, palta y quesillo 11.900

CESAR CAMARÓN

Mix verde lechugas frescas, queso parmesano, camarones y crutones al oliva 12.900

LOS COPIHUES

Tiras de pollo grillado, lechuga, queso parmesano, tocino, crutones, aceitunas, alcaparras y mayo casera 13.900

VOLCÁN DE CHOCOLATE

Bizcocho de chocolate con helado artesanal de frutos del bosque 6.900

CHEESECAKE DE (FRAMBUESA / MANJAR / MARACUYÁ)

Pastel de queso sobre galletas y salsa a elección 6.900

BROWNIE DE CHOCOLATE

Con helado artesanal de naranja-jengibre y salsa maracuyá 6.900

CELESTINO 1213

Panqueques rellenos con manjar y helado de vainilla 5.900

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello, Licor de Sauco, Espumante 6.900

1213 SPRITZ

Espumante, amaretto, syrup de Té chai 6.500

MARACUYÁ SUNSET

Gin, Aperol, jugo de maracuyá, pomelo 6.900

SPICY MARGARITA

Tequila, triple sec, limón, syrup de merquén y canela 6.500

NEGRONI SUMMER

Espumante, Aperol, Ramazotti, Vermut 7.500

Mojito Cubano 6.500

Mojito Diablo / Mojito Maracuyá 6.900

Mojito Jagger 8.900

Margarita 5.900

Caipiriña 5.500

Vaina 5.500

Sour Sauvignon 5.500

Aperol Spritz 6.900

Ramazzotti Spritz 6.900

Campari Spritz  / Campari Tonic 6.900

Sangría 6.500

Pisco Sour 5.500

Pisco Sour Peruano 6.500

Sour Catedral 8.900

Sour Catedral Peruano 9.800

Moskow Mule 7.000

London Mule
(Elige tu Gin favorito en la carta, agregas GingerBeer y el mixólogo hará la magia)

MICROCERVECERIAS CHILENAS

CERVEZAS BELGAS

CERVEZAS DEL MUNDO

MICHELADAS / CHELADAS

Michelada

Salsa inglesa, tabasco, limón, sal, pimienta 1.300

Chelada

Limón, sal 1.000